- Istutusaeg
- Vahemaa
- Kasvav märkus
- Kahjurid ja probleemid
- Hooldus
- Saagikoristus
- Ladustamine ja säilitamine
- Seemne säästmine
Küüslaugu kasutatakse nii paljudes roogades ja üle 600 alamliigi puhul on gourmet küüslaugu kasvatajatele piisavalt ruumi niši avamiseks. Kodutootja jaoks on aastas küüslaugu pakkumine kergesti kasvatatav ja võite selle aasta jooksul kingitusi tarvitada, kui sa kasvad liiga palju.
Küüslaugu sordid jagunevad kahte põhikategooriasse: kangepõletik ja pehmepuks. Softneck sordid sobivad kõige paremini sooja kliimaga, samas kui põhjaküünekasvatajate küüslauk on kangekaelne.
Softneck küüslaugu kauplustes ja reisib paremini kui kõva küüslauguga. Sellel on ka tugevam maitse ja üldiselt suuremad nelkjad.
Kirjeldus ja küüslaugu sordid
Istutusaeg
Saate küüslaugu istutada sügisel või kevadel. Ajastus sõltub teie kliimast: põhjas - taim küüslauk sügisel. Soojas kliimas on kõige parem istutada küüslauku varakevadel (aga seemnekirsik tuleb kõigepealt jahutada, et see puruneb oma seisva seisundist välja).
Vahemaa
Taimede küünt 2 tolli sügavale, kui plaanite multši, 3-4 tolli sügavune, kui te ei kavatse multšida. Kindlasti istutada iga nelk, mille otsmik on ülespoole ja põhja / juure otsa allapoole.
Erirõngad 4 - 6 tolli kaugusel igas reas ja 18-24 tolli ridu suurte pirnide jaoks. Te saate küüslaugu tõhustada; kuigi kasvatate rohkem nelki, on iga nelk väiksem. Paljud kasvatajad näevad, et vahetu lähedus suurendab üldist saagikust kilogrammides küüslaugu kohta aia neljandale jalale.
Kasvav märkus
Küüslauk eelistab lahtist liivat mulda, kus on palju orgaanilisi aineid. Enne istutamist eraldage lillesid nelkideks, jättes paprika-kihi ümber iga nelgi. Valige suuremate nelkide istutamine ja väikelaste kasutamine söömiseks või säilitamiseks.
Küüslaugu mulšimine võib olla väga kasulik. Multikat saab kaitsta talvekülluse eest külmas kliimas.
See aitab mõõdukalt mullatemperatuuri, kontrollib umbrohu ja säilitab mulla niiskust. Multikat ei soovitata niiskes kliimas. Küüslaugukultuuris võib olla õlgi, hein, soolarikas, roog, hakitud lehed või plast.
Hardneck küüslauk toodab lokkis rohelist lillede varsat, mida nimetatakse mägedeks. Küüslauguköögid tuleks korjata taimest nii, et see kasvab, nii et küüslauk kontsentreerib oma energiat, et kasvav pirn suureneb. Kui sa kasvab sibulaid seemnete jaoks, lubage küüslaugu peibutus kasvada; Järsud on söödav ja maitsvad.
Kahjurid ja probleemid
Küüslauku ei meeldi külmumis- ja sulatamistsüklid ning eespool kirjeldatud multšimine võib seda aidata. Külma kihid võivad pühkida juurtest noortest nelkist. Küüslauk ei meeldi ka suvisele soojusele; jällegi aitab siin multš.
Veenduge, et võtaksid nelki sertifitseeritud haigusevaba varudest, sest kui põld on nakatunud valge mädasega, võib infektsioon täielikuks puhastamiseks kuluda aastakümneid. Nematoodid saavad tõsta küüslaugu kuni kuus hooaega, enne kui nad kogu põllukultuuri äkitselt võtavad. Lisaks puhta varude kasutamisele, taimede kontrollimiseks ja igasuguse väljanägemise vältimiseks ja sibulatüüpide kleepuvate püüniste kasutamiseks on parimad juhtimistavad.
Valge mädanemine või Sclerotium cepivorum, on kõige tõsisem küüslaugu haigus - seene, mis võib kõik tabada Allium põllukultuurid, sealhulgas sibulad.
Valge mädanikuga nakatatud küüslaugu taimi saab identifitseerida, sest nende lehed muutuvad kollaseks ja taimed surevad osaliselt ja nõrguvad. Juured ka mädanema, nii nakatavad taimed võivad kergesti välja tulla. Tavaliselt areneb see haigus alates hooaja keskpaigast kuni saagikoristuseni.
Nematoodid Ditylenchus dipsaci on teine probleemne küüslaugukahjur. Need mikroskoopilised loomad sarnanevad usside ja elavad küüslaugu taim ise, söödes seda nii, nagu see kordab. Nematoodid ei vaja ellujäämiseks vett ja nad võivad mitu aastat elada ümbritsevas pinnases. Nematoodi nakatumine võib mitme hooaja jooksul üles ehitada, ilma et oleks palju kahjustusi, seejärel streikige ja võtke kogu saak.
Sibulad on kõige levinum putukas, mis hõõgub küüslaugu. Thrips kahjustab lehti, kui rasp neid juua taime saaki, mis aeglustab pirni kasvu.
Kui tõsine, võivad thripid põhjustada küüslaugu vilkumise ja suremise.
Hooldus
Pinnas peab olema ühtlaselt niiske, kuivades keeltes kaks kuni kolm nädalat enne saagikoristust. Kui tingimused saagikoristuse lähedal on liiga niisked, võib hallituse kasv kasvada.
Rätikud kujutavad endast suurt ohtu küüslaugule, seega veenduge, et krundi oleks korrektne. Räimed võivad kergesti kukkuda noored küüslaugu taimed. Hea multš hoiab umbrohtu kontrolli all.
Enne varajast kasvu voolab küüslauk ühtlaselt, kuid vältige jootmist viimastel nädalatel.
Saagikoristus
On aeg korjata oma küüslauku, kui pooled kuni kolm neljandikku alumisest lehest on surnud. See juhtub tavaliselt enamuse piirkondade keskel kuni suve lõpuks, juulis ja augustis.
Saagige küpsusastme määramiseks katseklaasi või kaks. Küüslauk peab olema hästi pakendatud, kuid mitte lõhe. Küüslaugu saamiseks vabastage pinnas kopa või kahvli abil ja tõmmake käsi taha. Olge ettevaatlik, kuna küüslauguküünlaid on lihtne. Kui te võtate uue küüslaugu paljundamiseks küpsiseid, püüdke neid nüüd ja kuivatage neid sibulatest eraldi.
Ladustamine ja säilitamine
Võite süüa küüslaugu maapinnast. Kui soovite talletada talvel, peate esmalt selle ravima.
Asetage küüslauk pika ja heade õhuringlusteni kaks kuni kolm nädalat pärast saagikoristust, et see saaks ravida. Säilitamiseks võite punase küüslaugu punutise. Karmi kõõluse küüslauku varred lõigatakse ühe tolli kohal asuvast pirnist.Hoidke see seal, kus sellel on hea õhuringlus, 65-70% niiskus ja temperatuur 35-50 kraadi Fahrenheiti kohta.
Soojas päikesepaistelises kliimas võib küüslauku välja kuivada, kuid päikesepõletuse vältimiseks peaks see olema kaetud lehtedega.
Kuivatatud küüslauk hoiab vähemalt kuus kuud ja kuni aasta, kui seda hoitakse optimaalsetes tingimustes.
Seemne säästmine
Küüslauku paljundatakse nelkide istutamise või bulbide abil. Säästke 15-20 protsenti põllukultuurist - kindlasti kasutage ainult tõeliselt haiguseta sibulaid! - järgmise hooaja istutamiseks.
Küüslauku paljundamine bulbide abil võib olla palju efektiivsem kui nelkide istutamine. Seal on palju rohkem sibulaid kui nelk, mis muudab teie istutusmaterjali loomise lihtsamaks. Kuna bulbilid maapinda ei puutu, on mullas esinevate haiguste esinemissagedus väiksem.
Paigaldage need otsekohe nagu sa võiksid asetada nelgi.