Restoranis on klaasis valitsev vein valguskĂĽllus

Vein on saanud lemmik täiskasvanu jook, millel on erinevad kaubamärgid, maitseained ja hinnaartiklid, mis võimaldavad enamikul inimestel seda nautida. Seda serveeritakse sageli õhtusöögiga, kuid mõned inimesed naudivad seda söögikorda valmistades. Sa ei pea olema veini teadlane, kes seda joovad, kuid on hea mõista mõnda põhitõdesid, enne kui pudelit oma köögi loendurust välja tõmbate.

Millal nautida veini

Vein on saanud valitud joogiks sõprade seas, kes kogunevad tähistamiseks või lihtsalt hangub.

See on ideaalne ka õhtusöögi ajal või hors d'oeuvres teenindamisel. Veini pudel annab suurepärase perenaise või perenaise kingituse.

Veinivalik

On inimesi, kes väidavad, millist veini juua teatud toiduga. Mõned inimesed väidavad, et on vaja juua valget veini kana, kala ja sealiha ning veiseliha punast veini. Teised inimesed võivad väita, et võite juua punase veini sealiha, samas kui teine ​​rühm ütleb, et juua kõik soovitud veinid koos mistahes teiega.

Kuigi enamik veinieksperte nõustub, et täispuhutav, tugev punane vein tõuseb pudelisse paremini kui kerge valge vein, ei pruugi see muretseda selle pärast ja nautida mis tahes maitseparteid, mida teile meeldib. Kui keegi ütleb midagi teie valikust, peate ainult nägema naeratust ja muutma teemat. See ei tohiks olla keegi peale sina.

Kui olete mõne koju kodus oleval õhtusöögi külaline, võta kõik võimalikud veinid vastu, sõltumata sellest, kuidas tunnete vastuvõtva valiku üle.

Te ei pea jooma midagi, mis sulle ei meeldi, kuid te ei tohiks kunagi teha suuri eeliseid.

Juustu juustu veini valides kaaluge juustu maitse tugevust. Kui see on soolane, võiksite selle siduda magusa valge veiniga. Joogiga maitsestatud juust läheb hästi punase veiniga.

Siiski on endiselt teie valik valida mis tahes tĂĽĂĽpi veini, mis teile meeldib.

Veini heakskiitmine

Kui te einetate peene restoranis ja saate veini pudeli, on hea võimalus, et server (või sommeljee) viib teid pudeli kontrollimiseks. Vaadake seda ja andke oma nõusolek, kui see on teie tellitud. Mõnel juhul oodatakse seda maitsta. Kui oled heaks kiitnud või peaaegu sõbraliku raputu, võta kepi ja pakkuda, kui te seda ei tee.

Kui tellite klaasi, peaksite küsima, kui kaua pudel on avatud. Vein, mis on olnud õhu käes rohkem kui üks päev, võib olla hakanud halvasti hakkama, seega on teil hea teha teine ​​valik.

Vein valades

Kui olete veini avamise ja valamise eest vastutav, peate järgima neid samme:

  • Eemaldage foolium pudeli avanemisest. See on kerge ja sujuv protsess, kui teil on selleks spetsiaalselt fooliumilõikur.
  • Korgikorruse või muu korgi eemaldava seadme eemaldamiseks eemaldage kork. Pudel on puhas puhtaks, et korgi tĂĽkid ei satuks kellegi veini klaasi.
  • Kõigi klaasist valage ligikaudu 4 untsi veini.
  • Enne korki vahetamist pĂĽhkige pudel uuesti.

Veini joomine

Kui kasutate varrega klaasitahti, hoidke seda varrega, aluse lähedal.

Tõstke see huulte kätte ja hingake. Aroom peaks olema piisavalt meeldiv, et ahvatleda sind seda piserdama. Ära kalluta. Nautige seda ja naudi maitset.

Röstide esitamine

Veini tähistamine hõlmab sageli röstimist. Isik, kes pakub röstsaiti, võib istuda või seista, kui ta tõstab oma klaasi veini ja ütleb, mis on tema meelest. Pärast seda, kui ta on valmis, võivad teised lisada oma sõnu. Siis peavad kõik rühmas olevad inimesed tõstma oma präänikuid, enne kui nad räägivad.

Mõned inimesed võivad soovida oma prille pehmendada. Kui see on teie, siis tehke seda väga ettevaatlikult, nii et te ei katkesta teie ega kellegi teise veiniklaasi. Siis võtke löögi. See ei ole aeg teie veini raputamiseks. Tegelikult ei saa kunagi koristama klaasi veini.

Video Juhiseid: Kuidas valida valget veini?.

Jätnud Kommentaari